Komplikasi Diabetes: Penyakit CeliacDiabet-Medicine.blogspot.com

Komplikasi Diabetes: Penyakit Celiac

Penyakit Celiac adalah gangguan pencernaan. Kondisi ini disebabkan oleh reaksi kekebalan terhadap gluten. Penyakit celiac juga dikenal sebagai: intoleransi gluten atau enteropati gluten-sensitif.

Jika Anda memiliki diabetes, Anda mungkin bertanya-tanya apakah makanan yang mengandung gluten harus Anda hindari.

Apa itu penyakit celiac?

Gluten adalah protein yang ditemukan dalam makanan yang dibuat dengan gandum, barley, gandum hitam, dan triticale. Zat ini juga ditemukan dalam gandum yang telah diolah di pabrik yang menangani biji-bijian lainnya. Gluten dapat ditemukan di beberapa obat-obatan, vitamin, dan lipstik.

Pada penyakit celiac, reaksi kekebalan terhadap gluten menciptakan racun. Ini akan merusak vili, yang merupakan tonjolan seperti jari kecil di dalam usus kecil. Kerusakan pada bagian ini menurunkan kemampuan tubuh untuk menyerap nutrisi. Hal ini menyebabkan kekurangan gizi.

Mengobati penyakit celiac berarti menghindari semua makanan gluten. Hal ini berarti menghindari semua produk roti, kue dan cookies, bir, dan bahkan produk seperti es krim di mana gluten kadang-kadang digunakan sebagai bahan stabilisasi.

Siapa yang mungkin memiliki penyakit celiac?

Penyakit celiac menurun dalam keluarga. Anggota keluarga dari orang dengan celiac memiliki risiko 1:22 mengalami penyakit ini.

Orang yang menderita penyakit kekebalan lain dan kelainan genetik tertentu lebih cenderung memiliki penyakit celiac. Beberapa gangguan yang berkaitan dengan celiac meliputi:

Radang sendi
Diabetes tipe 1
Penyakit tiroid
Penyakit hati autoimun
Penyakit Addison
Penyakit Sjogren
Lupus
Sindrom Down
Sindrom Turner
Intoleransi laktosa
Kanker usus
Limfoma usus

Apa hubungan antara gluten dan diabetes?

Sekitar 1 dari 100 orang memiliki penyakit celiac, tetapi sekitar 10% orang dengan diabetes tipe 1 juga memiliki penyakit celiac. Penelitian menunjukkan bahwa mungkin ada hubungan genetik antara penyakit celiac dan diabetes tipe 1. Biomarker tertentu dalam darah Anda, membuat Anda lebih mungkin untuk memiliki penyakit celiac, sehingga faktor ini juga dapat meningkatkan peluang Anda untuk mengalami diabetes tipe 1. Kedua kondisi ini memiliki komponen inflamasi yang menyebabkan sistem kekebalan tubuh untuk menyerang jaringan-jaringan tubuh atau organ, seperti usus atau juga pankreas.

Tampaknya tidak ada hubungan antara penyakit celiac dan diabetes tipe 2. Jika Anda memiliki kedua kondisi ini, Anda harus lebih berhati-hati dengan pola makan Anda.

Bagaimana saya bisa mengenali penyakit celiac?

Gejala penyakit celiac tidak hanya dapat melibatkan usus dan sistem pencernaan, tetapi juga dapat mempengaruhi bagian lain dari tubuh. Anak-anak dan orang dewasa cenderung memiliki satu pasang gejala yang berbeda.

Gejala pada anak

Anak-anak dengan penyakit celiac dapat secara emosional mudah marah. Mereka cenderung lebih kecil dari anak-anak biasanya dan mengalami masa pubertas yang tertunda. Mereka mungkin memiliki kerusakan enamel pada gigi yang terjadi secara permanen. Gejala lain termasuk:

Penurunan berat badan
Muntah
Perut kembung
Sakit perut
Diare yang menetap
Tinja pucat, berlemak, dan berbau busuk

Gejala pada dewasa

Orang dewasa dengan penyakit celiac memiliki gejala yang sedikit pada perut. Gejala yang berkaitan dengan organ-organ lainnya termasuk:

Anemia, kekurangan zat besi
Radang sendi
Nyeri tulang dan nyeri sendi
Osteoporosis dan patah tulang
Kelelahan
Mati rasa dan kesemutan di tangan dan kaki
Kejang
Sariawan di mulut
Menstruasi tidak teratur
Mandul dan keguguran

Dermatitis herpetiformis (DH) adalah gejala lain dari penyakit celiac. DH terasa sangat gatal dan muncul ruam pada kulit. Hal ini terjadi pada siku, pantat, dan lutut. Sampai seperempat dari orang dengan penyakit celiac memiliki DH. Mereka yang mengalami kondisi ini biasanya tidak memiliki gejala pencernaan.

Apakah seseorang sedang menyusui atau tidak sedang menyusui akan mempengaruhi timbulnya gejala, misalnya sedang menyusui pada waktu yang lama, ini dapat menunda timbulnya gejala.

Faktor lain yang berperan dalam gejala ialah durasi penyakit dan jumlah gluten dalam makanan. Ketika diagnosis tertunda, komplikasi yang lebih parah mungkin terjadi.

Beberapa orang dengan penyakit celiac tidak memiliki gejala. Namun, mereka mungkin masih memiliki komplikasi jangka panjang.

Apa jenis pengobatan untuk penyakit celiac?

Menghilangkan gluten dari menu makan Anda adalah satu-satunya pengobatan untuk penyakit celiac. Hal ini memungkinkan vili usus untuk bisa sembuh dan meningkatkan penyerapan nutrisi.

Dokter mungkin merekomendasikan vitamin dan nutrisi mineral sebagai suplemen jika Anda tidak bisa mendapatkan nutrisi yang cukup dari pola makan bebas gluten. Bagi sebagian orang, pengunaan singkat steroid mungkin dibutuhkan.

Gejala dapat mereda dalam beberapa hari setelah Anda menghilangkan gluten dari pola makan Anda. Namun, Anda tidak harus berhenti makan gluten sampai diagnosis Anda sudah jelas. Menghilangkan gluten secara dini dapat menyebabkan hasil tes yang tidak benar.

Bagaimana cara mengelola penyakit celiac?

Jika Anda tidak memiliki penyakit celiac atau sensitivitas gluten non-celiac, Anda tidak perlu mengikuti diet bebas gluten. Diet gluten-free tidak memberi manfaat bagi kesehatan yang cukup signifikan dibandingkan dengan diet lain yang secara khusus dirancang untuk orang-orang dengan diabetes.

Jika Anda memiliki diabetes dan penyakit celiac, Anda benar-benar harus makan makanan bebas gluten. Ini adalah satu-satunya cara untuk menghindari rasa sakit dan kerusakan yang disebabkan karena makan makanan mengandung gluten, bahkan dengan gluten yang sedikit.

Konsultasikan dengan ahli gizi yang juga merupakan pendidik diabetes bersertifikat tentang beralih ke diet bebas gluten. Ini adalah perubahan besar, tetapi dengan beberapa bantuan, dapat lebih mudah daripada yang Anda kira.

Mempertahankan diet bebas gluten tidak mudah. Untungnya, saat ini semakin banyak perusahaan yang membuat produk bebas gluten.

Jika Anda memiliki penyakit celiac, penting untuk mengetahui apa makanan yang aman untuk dimakan.

Hindarilah makanan dan minuman yang mengandung bahan-bahan ini:

Gandum
Spelt (semacam gandum)
Gandum hitam
Jeli
Triticale
Bulgur
Durum
Tepung kentang
Tepung graham
Semolina

Berikut biji-bijian dan pati yang bebas gluten:

Soba
Jagung
Amaranth
Arrow root
Tepung jagung
Tepung yang terbuat dari beras, kedelai, jagung, kentang, dan kacang-kacangan
Jagung tortilla murni
Biji gandum
Beras
Tapioka

Makanan ini bebas gluten dan membantu untuk membuat pola makan yang seimbang:

Daging segar, ikan, dan unggas yang belum dilapisi tepung roti, dilapisi, atau diasinkan
Buah-buahan
Sebagian besar produk susu
Kentang, termasuk ubi jalar
Beras
Sayuran
Wine, minuman keras yang disuling, ciders, dan spirit.

Makanan berikut harus dihindari, kecuali label kemasan menyebutkan bahwa makanan ini bebas gluten: